Фамилия Куурышев является самобытным памятником восточной культуры. Фамилия Куурышев образована от имени Куурыш, которое, скорее всего, восходит к двум тюркским словам: «куу», что переводится как «выгонять, прогонять», и «рәшә» - «марево, мираж». Соответственно,целиком имя Куурыш можно переводится как «прогонять мираж». Согласно другой гипотезе прозвище Куурыш происходит от башкирского слова «курыш», что означает «свидание», «встреча», или татарского слова «курыч» - «сталь», либо киргизского «куруш» - «сморщенный, изборожденный морщинами». Таким образом, потомок человека, которого звали Куурыш, со временем получил фамилию Куурышев. Безусловно, фамилия Куурышев представляет собой замечательный памятник восточной культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Куурышев можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.