Фамилия Квиткин образовалась от прозвища Квитка. Вероятно, оно восходит к украинскому слову «квiтка», что в переводе означает «цветок». Иногда слово «квiтка» употреблялось как синоним слова «краса», а потому Квиткой могли прозвать миловидного, симпатичного человека. В таком случае Квиткой могли называть цветовода или торговца цветами. Так и прозвище Квитка закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Квиткин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Квитка, со временем получил фамилию Квиткин.