Фамилия Квитковская — типичный пример фамилии, образованной по польско-украинской модели с суффиксом -ск-/-цьк-. Этот суффикс указывает на принадлежность к месту или лицу, а в данном случае — на происхождение от прозвища Квиток. Само прозвище восходит к нарицательному «квиток», что в старом украинском и польском языках означало не цветок (как могло бы показаться на первый взгляд), а «квитанция, расписка» или «документ». То есть Квитком в XVIII–XIX веках могли прозвать человека, имевшего дело с бумагами: писаря, канцеляриста, сборщика податей или того, кто выдавал расписки. В отличие от фамилии Квитко (от «цветок»), основа Квитковская прямо отсылает к делопроизводству, а не к флоре. Со временем потомки человека по прозвищу Квиток, жившего, скорее всего, на территории современной Западной Украины или Беларуси (где была распространена эта модель), получили фамилию Квитковский, а в женском роде — Квитковская. Географически фамилия встречается в основном в западных областях Украины, а также среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке. Редкий случай, когда за «цветочным» звучанием скрывается вполне прозаическое канцелярское прошлое.