Фамилия Лапшин образована от прозвища Лапша, в основе которого лежит нарицательное «лапша», значение которого В.И. Прозвище Лапша и фамилия Лапшин довольно старинные. Лапшины Михил и Григорий Ивановичи, 1568 г., Ярославль; Дмитрий (Митя) Лапшин, крестьянин, 1536 г., Переяславль. Среди наиболее известных однофамильцев — Иван Иванович Лапшин (1870-1952), русский философ, последователь А.И. Введенского. Понимание И.И. Лапшиным специфики философского знания получило последовательное обоснование в его сочинении «Философия изобретения». Фамилия Лапшин образована от прозвища Лапша, в основе которого лежит аналогичное нарицательное. Прозвище Лапша и фамилия Лапшин довольно старинные. Лапшины Михил и Григорий Ивановичи, 1568 г., Ярославль; Дмитрий (Митя) Лапшин, крестьянин, 1536 г., Переяславль». Так, например, в Книгу памяти Кировской области внесен священник Лапшин Абрам Иванович, родившийся в 1874 г. в деревне Шалаеве Дубровский сельского совета. В Книге памяти Республики Татарстан упоминается техник-товаровед склада топлива Лапшин Александр Александрович (р. 1887) из города Чита. В Книге памяти Московской области записан плотник Лапшин Александр Алексеевич (р. 1905), проживавший в деревне Неверово Нерехтского района Иваново-Промышленной области. К известным представителям данной фамилии относится Лапшин Иван Иванович (1870-1952) - русский философ, психолог, ученик и последователь А.И. Введенского. Он учился на историко-филологическом факультете Петербургского университета, по окончании которого был командирован за границу. Его главным трудом является «Законы мышления и формы познания» (1906).