Фамилия Лапунов является вариантов фамилии Лопунов и происходит от прозвища Лопун. Предположительно, в его основу легло название национального белорусского блюда — лопуны. Лопунами называют пирожки из тертого картофеля, начиненные сочным мясом и зажаренные в масле. Вполне возможно, что прозвище Лопун принадлежало любителю этого блюда. Согласно другой гипотезе, фамилия Лапунов образовалась от аналогичного прозвища. Оно, в свою очередь, этимологически связано с названием села Лопуны, располагавшегося в Росицком приходе Дриссенского уезда Витебской губернии. Сам топоним, очевидно, восходит к названию блюда лопуны. В таком случае можно предположить, что основатель рода Лапуновых был выходцем из этого поселения. Фамилия Лапунов встречается в некоторых Памятных книга. Так, например, в Белорусском «Мемориале» упоминаются следующие представители фамилии: уроженец деревни Ковалева Витебской области Максим Евдокимович Лапунов (1882-1989), уроженец деревни Дубчино Витебской области Семен Ефремович Лапунов (р. 1904), уроженец деревни Андреевщина Витебской области Трофим Семенович Лапунов. Так и прозвище Лопун закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Лапунов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Лопун, со временем получил фамилию Лапунов.