Фамилия Ластовиков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Ластовиков образована от прозвища Ластовик, в основе которого лежит нарицательное «ластовка», имеющее значение «вставка в рукаве под мышкой в мужской верхней рубахе или в женском верхнем платье при особом покрое». Так, предок обладателя фамилии Ластовиков мог быть портным. Согласно другой версии, прозвище Ластовик произошло от слова «ласт» в значении «мера в 12 четвертей хлеба или другого сыпучего вещества». Поэтому,основатель рода Ластовиковых мог быть купцом. Так и прозвище Ластовик закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Ластовиков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Ластовик, со временем получил фамилию Ластовиков. Безусловно, фамилия Ластовиков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Ластовиков можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.