Фамилия Латковский — одна из тех, где за типовым дворянским суффиксом -ский скрывается совсем не аристократическая, а бытовая история. Вопреки возможному впечатлению, она не указывает на владение деревней Латки, а восходит к прозвищу Латок. Анализируем его, и сразу открывается несколько версий.

Самая прямая — от слова «латка», то есть заплата. Так в старину называли человека, который ходил в латаной, много раз зашитой одежде. Либо, что не менее вероятно, прозвище дали портному или бедняку, зарабатывавшему починкой — от глагола «латать». Это бытовое, «ремесленное» объяснение кажется самым естественным для крестьянской среды.

Есть и книжная, менее очевидная версия. Ономасты допускают, что Латок — это народная, сокращённая форма от греческих имён Аглатий («блистающий»), Галактион («молочный») или Феофилат («богохранимый»). Такие сокращения (Латя, Латка) встречались в святцах, но именно для фамилии Латковский эта гипотеза слабее: слишком далека от реального звучания и быта.

Важный исторический штрих оставил С. Б. Веселовский в своих ономастических записях: он упоминает новгородского крестьянина Латку Степана под 1539 годом. Это прямое свидетельство, что прозвище Латок (Латка) бытовало на русском Северо-Западе уже в XVI веке. Изначально оно давалось без всякого фамильного суффикса — просто Латок, сын Латка.

Фамильный суффикс -ский появился позже, когда носители прозвища оказались на территории современных Украины и Белоруссии. В этих землях суффикс -ский был особенно распространён и часто заменял более северные -ов/-ев, придавая фамилии «шляхетское» звучание. Так Латок стал Латковским — не по причине знатности, а по региональной моде.

Из известных носителей фамилии — польский кинорежиссёр-документалист и писатель Сильвестр Латковский, родившийся в 1966 году в Эльблонге. Его деятельность подтверждает, что фамилия давно и прочно закрепилась в польской культурной среде.