Фамилия Лейберюк — яркий пример того, как по суффиксу можно почти безошибочно определить регион происхождения. Окончание -юк (ударное или безударное) — характерный маркер западноукраинских фамилий, особенно распространённых на Волыни, в Подолье и на Буковине. В польской и украинской ономастике суффикс -юк часто обозначал потомка или младшего члена семьи: Лейберюк — это «сын Лейбера» или «маленький Лейбер».

Основа фамилии — Лейбер — имеет два возможных корня, и оба ведут в еврейскую среду. Первый и самый прямой: это личное имя Лейб, вариант имени Лев (в ашкеназской традиции). Второй: немецкое слово Leiber («тело»), которое в качестве прозвища могло достаться плотному, коренастому человеку. Однако в украинском контексте, где фамилии на -юк активно давали крестьянам и мещанам, связка с именем Лейб выглядит убедительнее. Носитель фамилии Лейберюк, скорее всего, был потомком еврея по имени Лейб, который жил на западе Украины и со временем перешёл в православие или униатство, либо его потомки получили фамилию по деду.

Интересная деталь: в отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые фиксировали принадлежность отцу, украинские фамилии на -юк долго оставались «плавающими» — их могли записать в метрику по имени деда или даже прадеда. Поэтому Лейберюк мог появиться не у сына Лейбера, а у внука. Встречается фамилия в основном в Хмельницкой, Ровенской и Тернопольской областях, а также среди украинских переселенцев в Молдове.

Сравните с однокоренными: Лейберов — русская версия (с суффиксом принадлежности), Лейберман — немецкая или еврейская (с окончанием -ман, «человек»). Лейберюк — самая «украинская» форма, которая чётко указывает на крестьянское или мещанское сословие, а не на городскую интеллигенцию.