Прозвище Листар восходит к венгерскому слову lista – «список». Вероятно, Листаром называли грамотного человека, умевшего писать. Таким образом, прозвище Листар может быть аналогом русского «писарь». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Листар, со временем получил фамилию Листарова.