Фамилия Ляховец происходит от прозвища Лях. По одной чешской хронике легендарный родоначальник поляков так и назывался Лех (Лях), поэтому слово «лях» в древности могло означать земледельца вообще. Прозвище Лях давали и побывавшему в Польше и перенявшему какую-либо польскую черту, например, в одежде – при теснейшем общении с Польшей в XVI-XVII веках это не было редкостью. Самые ранние упоминания прозвища и фамилии относятся к XVI веку.