Фамилия Любанька образована от аналогичного имени, которое является народной формой славянского женского имени Любовь (Любава), что означает «любимая, любящая». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Любаньки можно лишь на основании генеалогических исследований.