Фамилия Любанский в первую очередь ассоциируется с польским дворянским родом, внесенным во II часть Гербовника дворянских родов Царства Польского. Их родовой герб — Гржимала: на золотом поле изображены крепостные ворота с тремя башнями одинаковой высоты, в воротах стоит рыцарь с мечом в руке, а шлем над щитом украшен павлиньими перьями. Эта геральдическая деталь — прямое указание на шляхетское происхождение носителей фамилии.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: суффикс -ск- образует типичную польскую фамилию по названию местности. Основа, скорее всего, восходит к городу Любань в Нижнесилезском воеводстве Польши. Однако топоним «Любань» встречается и за пределами исторической Польши — в Ленинградской области России и Минской области Белоруссии. Сам корень, скорее всего, связан со славянским глаголом «любить»: Любань — это «любимое, милое место».

Вероятнее всего, основатель рода Любанских владел поместьем в одном из таких мест и получил фамилию по названию своего имения. Это типичная модель для польской шляхты, где владельческий топоним переходил в родовое имя. Менее вероятно, но возможно, что фамилия произошла от прозвища Любан (от «любить»), а суффикс -ский добавился позже, когда носитель перешел в дворянское сословие и «подогнал» фамилию под шляхетский стандарт.

В России и Беларуси фамилия Любанский встречается реже и, как правило, не связана с дворянством — там она могла возникнуть как прозвищная или по названию деревни. Но для потомков польского рода главный маркер — герб Гржимала, который прямо подтверждает их шляхетский статус.