Фамилия Малинюк — характерный пример украинской модели образования фамилий. Её основа — имя или прозвище Малина, а суффикс -юк указывает на принадлежность: «маленький Малина» или «сын Малины». Такая модель с суффиксом -юк (в русском варианте часто -юк, -ук) особенно распространена на западе Украины, в частности на Волыни, Подолье и в Галичине. Если бы фамилия была русской, она звучала бы как Малинин, а польская версия дала бы Малиновский.

Само слово «малина» в качестве прозвища могло иметь разные причины. Самый прямой ход — человек жил у малинника или занимался сбором ягод. Но в народной речи малиной могли назвать румяного, краснощёкого человека (по цвету ягоды), а в некоторых говорах — и того, кто любит сладкое, лакомку. Не исключено, что прозвище дали человеку с мягким, «сладким» характером, хотя это менее надёжная версия.

Интересная деталь: фамилия Малинюк могла возникнуть не напрямую от ягоды, а от уменьшительной формы имени Маланья или Мелания. В украинском языке Маланья нередко сокращалась до Малина, и тогда Малинюк — это «внук или сын Малины», то есть потомок женщины по имени Маланья. Такое образование от женских имён встречается реже, но вполне возможно в сёлах, где роль матриархата была сильна.

Географически фамилия Малинюк сегодня чаще всего встречается в Тернопольской, Хмельницкой и Ровенской областях Украины, а также среди потомков переселенцев в Западной Сибири и на Дальнем Востоке. В России она редка и почти всегда указывает на украинские корни предков. Сословно носители фамилии в XIX веке были преимущественно крестьянами и мещанами, никаких дворянских ветвей Малинюков не зафиксировано.

В написании фамилии возможны варианты: Малинюк (через и) и реже Малінюк (через украинское і), что связано с адаптацией к разным языковым нормам. В польских записях XIX века её могли записывать как Maliniuk, что подтверждает ту же словообразовательную модель.