Фамилия Мануильская — женская форма фамилии Мануильский, которая относится к типично украинским фамилиям, образованным от крестильного имени Иммануил. В старину это имя было широко распространено, а в переводе с древнееврейского оно означает «с нами Бог». От полной формы имени через суффикс -ск- образовалась фамилия, указывающая на принадлежность к роду или местности. В украинской ономастике такие фамилии на -ский/-цький часто носили представители шляхты или духовенства, но со временем они распространились и среди простых сословий. Скорее всего, основатель рода Мануильских не принадлежал к знати, а получил фамилию по имени отца или по названию села, где жил.

Интересно, что имя Иммануил в народной речи часто сокращалось до Мануил — отсюда и основа фамилии. Если бы предок звался просто Мануил, его дети могли стать Мануиловыми или Мануиленко, но суффикс -ский указывает на иную, более «статусную» модель образования. Встречаются однокоренные фамилии: Мануилов, Мануйлов, Мануильченко. Форма Мануильская — редкая: она сохраняет мягкость основы и явно женское окончание, что типично для украинских фамилий на -ская, где жена или дочь носила фамилию мужа или отца в такой огласовке.

Процесс формирования фамилий был долгим, и окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Мануильских можно лишь на основании глубоких генеалогических исследований. Однако ясно, что корень фамилии — церковный, библейский, а значит, предки, скорее всего, были людьми верующими, возможно, связанными с церковной средой или получившими имя по святцам.