Фамилия Марастьев — редкий случай, когда в основе лежит не имя и не профессия, а звукоподражательное прозвище. Скорее всего, её образовали от прозвища Марасть, которое восходит к коми-зырянскому глаголу «марöстны» — «рыкнуть, зарычать». Если это так, то прозвище могли дать человеку с грубым, хриплым или низким голосом — этакой «рычащей» манерой говорить.

Фамилия строится по стандартной русской модели на -ев: к основе Марасть- добавили притяжательный суффикс, указывающий на принадлежность («чей?» — Марастьев). Обратите внимание на конечный мягкий знак в корне: он не исчез, а перешёл в суффикс, что встречается нечасто и делает фамилию узнаваемой.

Географически фамилия почти наверняка связана с территорией расселения коми-зырян — Республикой Коми и прилегающими районами Пермского края, Архангельской области. Глагол «марöстны» — местный, диалектный, и вряд ли прозвище могло возникнуть далеко от этой языковой среды.

В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) подобные образования не фиксируются — это говорит о том, что Марастьев остаётся локальной, нераспространённой фамилией. Альтернативных версий происхождения (от имени Марий, от греческого «мара» и т.п.) не встречается, и притягивать их не стоит — коми-зырянская основа выглядит убедительнее всего.

Таким образом, предок носителя фамилии Марастьев, скорее всего, жил в финно-угорском регионе, говорил на коми и получил прозвище за свою голосовую особенность. Фамилия сохранила этот звуковой образ через века.