Фамилия Марийчук — типичный образец украинской модели фамилий, образованных с помощью патронимического суффикса -чук. Если разобрать её по составу, то основа — Марий, а суффикс -чук в украинской ономастике традиционно означал «сын» или «потомок». То есть Марийчук буквально понималось как «сын Мария» или «маленький Марий».

Само имя Марий — довольно редкое в русской и украинской традиции, хотя и входит в святцы. Оно восходит к римскому родовому имени Marius, которое, по наиболее распространённой версии, означает «принадлежащий богу Марсу». В отличие от более популярного женского имени Мария, мужское Марий встречалось реже, поэтому фамилия Марийчук не столь частотна, как, скажем, Иванович или Степанчук. Эта редкость и есть её отличительная черта: она могла закрепиться за потомками конкретного человека, которого в округе знали под этим именем, возможно, в его уменьшительной или церковной форме.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам Украины — Волыни, Подолью, Галичине, где суффикс -чук особенно продуктивен. Там же встречаются и однокоренные варианты: Марий, Мариюк, Мариенко. В России фамилия попадалась редко, чаще всего в результате миграций украинского населения в XIX–XX веках. Сословная принадлежность носителей, скорее всего, была крестьянской или казацкой — именно в этих средах патронимическая модель на -чук была основной формой фамилии, в отличие от дворянских фамилий на -ский или -ов.

Таким образом, Марийчук — это не просто фамилия, а прямое указание на имя предка, которое, в свою очередь, связано с древнеримской мифологией. В бытовом плане она ничем не выделяется среди тысяч украинских фамилий на -чук, но её основа — редкое мужское имя — делает её заметной для историка или этимолога.