Фамилия Масюка образована по редкой для восточнославянских фамилий модели — с окончанием -а. В русском языке такие фамилии встречаются в основном у украинцев или белорусов (как Шевченко, Гмыря), а в русской среде это чаще всего застывшая форма украинского прозвища. Основа — Масюк, уменьшительное от имени Матвей (через украинское Матвій → Мась → Масюк) или от слова «масюк» — так в южных говорах называли маленького, невысокого человека, иногда с оттенком ласковости. Реже встречается связь с диалектным «масюкать» — говорить невнятно, мямлить, но это менее надёжная версия.

Словообразовательно фамилия стоит в стороне от массовых -ов/-ев и -ин. Она не указывает на принадлежность отцу (как Петров — сын Петра), а фиксирует прозвище в чистом виде, без патронимического суффикса. Такая форма характерна для казацких и крестьянских фамилий Украины и юга России, где в XVII–XVIII веках активно бытовали прозвища без родового окончания. Масюка мог получить коренастый, плотный человек — в некоторых говорах «масюк» означало небольшой, но крепкий предмет.

Географически фамилия тяготеет к Черниговской, Полтавской и Харьковской областям, а также к южнорусским регионам (Курская, Воронежская области) — зонам активного украинско-русского пограничья. Встречается она нечасто, и это делает её хорошим маркером происхождения: если вы Масюка, скорее всего, предки — выходцы из украинских губерний, возможно, казаки или государственные крестьяне.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Масюк, Масюков, Масюткин — показывает, что Масюка сохранила самую архаичную форму, без русификации. В документах XIX века она могла писаться через «о» — Масюко, но в современной орфографии закрепился вариант с -а.