Фамилия Мацарская образована от прозвища Мацар, которое восходит к польскому слову mocar. На русский язык оно переводится как «силач». Вполне вероятно, что это прозвище указывало на особенности телосложения предка: крепкий, сильный. По другой версии, в основе данного прозвища лежит нарицательное «мацар», которое в переводе с белорусского языка означает «владелец». В этом случае прозвище Мацар мог получить состоятельный, обеспеченный человек. Согласно еще одной гипотезе, данное прозвище восходит к еврейскому глаголу «мацар», то есть «проводить границу», «ограничивать». Исходя из этого, можно предположить, что предок Мацарских был чиновником, который занимался межеванием. Таким образом, потомок человека, которого звали Мацар, со временем получил фамилию Мацарская.