Фамилия Майстревский — редкий пример фамилии, образованной не от русского, а от немецкого слова «майстер» (Meister — мастер, ремесленник, цеховой старшина). Встречается она преимущественно на западе и юго-западе бывшей Российской империи: в белорусских и украинских землях, где исторически было сильное немецкое влияние (например, в Галиции или на Волыни). Отсюда и необычный для русского уха суффикс -евск-, который в данном случае не столько указывает на принадлежность к месту, сколько адаптирует немецкую основу под польскую или украинскую фамильную модель.

Словообразовательная цепочка проста: «майстер» → «Майстревский». Суффикс -ск- (в форме -евск-) в славянских фамилиях чаще всего означает «относящийся к кому-то» или «выходец откуда-то». Но здесь он не топонимический, а патронимический или прозвищный: предка, вероятно, прозвали Майстром (мастером) за профессию, а его потомки получили фамилию по отцу — «Майстров сын», которая затем оформилась в польском варианте как Майстревский. То есть это не фамилия помещика или шляхтича, а фамилия ремесленника, перешедшая в крестьянскую среду.

Есть и другая, менее вероятная версия: фамилия могла возникнуть от названия населённого пункта вроде Майстрово или Майстрево. Однако такие топонимы в славянских землях встречаются редко и сами происходят от того же «майстер» — то есть «поселение мастера». В любом случае, корень один — профессиональное прозвище. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые массово давались крестьянам после отмены крепостного права, фамилии на -ский в этой среде часто указывали на более раннюю фиксацию (XVI–XVII века) или на польское влияние в оформлении документов.

В русском языке фамилия почти не встречается: она осталась в тех регионах, где немецкие колонисты и ремесленники оседали компактно, а затем их потомки смешались с местным населением. Если вы носите фамилию Майстревский, скорее всего, ваши предки были не просто мастерами, а людьми, чью профессию выделили в прозвище ещё до того, как фамилии стали обязательными.