Фамилия Мазийчук звучит как типичная западноукраинская, и это первое, что бросается в глаза. Её выдает суффикс -чук, который в украинской ономастике означает «сын» или «потомок» (аналог русского -ович или польского -ич). Такие фамилии массово закрепились на Волыни, Подолье и в Галичине в XVI—XVII веках, когда патронимы стали передаваться по наследству. То есть носитель фамилии Мазийчук — это потомок человека по имени или прозвищу Мазий.

Корень «Мазий» — более редкий и спорный. Самая прямая версия: от прозвища Мазя или Мазий, которое давали человеку, который мажет, пачкает. В крестьянском быту так могли назвать маляра, сапожника (который мажет ваксой) или просто неаккуратного человека. Однако в украинских говорах слово «мазiй» имело и переносное значение — «льстец», «подхалим» (от «мазати» в смысле «льстить, подмазываться»). Вторая версия, менее вероятная, но возможная: от канонического имени Матфей через его народные формы (Матей, Матий, Мазий). В этом случае Мазийчук — «внук Матфея».

Географически фамилия почти не встречается за пределами западных областей Украины — Тернопольской, Хмельницкой, Ивано-Франковской. В России и Беларуси она единична, что подтверждает её локальное происхождение. В польских метриках XVIII века можно найти похожие формы (Mazijczuk, Mazij), что указывает на давнюю фиксацию именно в Речи Посполитой.

По сословной принадлежности предки Мазийчуков, скорее всего, были крестьянами или мещанами. Суффикс -чук редко встречается у шляхты (там преобладали -ский/-цкий). Фамилия не получила широкой известности — в публичном поле нет знаменитых учёных или спортсменов с такой фамилией, что типично для патронимов, застрявших в одном регионе. В советское время при паспортизации написание могли исказить: например, записать «Мазийчук» через «и» вместо «і», или заменить на «Мазийчук» с ударением на последний слог, хотя по правилам украинского языка ударение падает на «и» (Мазийчук).

Таким образом, фамилия Мазийчук — это прозрачный западноукраинский патроним, образованный от прозвища, связанного либо с ремеслом, либо с чертой характера. Точное значение корня без записи в реестре казаков или церковной метрике установить сложно, но словообразовательная модель не оставляет сомнений: перед нами «сын Мазия».