Фамилия Мясникова принадлежит к древнейшему типу славянских фамилий, образованных от названия профессии. Видимо, предок, получивший такую фамилию, был мясником, торговцем мясом. Таким образом, фамилия Мясникова, произошла от прозвища Мясник. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Мясник, со временем получил фамилию Мясникова. Известно, что некоторые Мясниковы были заводовладельцами на территории Башкирии. Компании крупного симбирского купца Ивана Семенова Мясникова в середине XVIII века принадлежало семь действующих и два строящихся завода, из них пять медеплавильных и четыре железоделательных, ей же принадлежал и Благовещенский медеплавильный завод. Фамилия Мясникова ведет начало от прозвища Мясник. Слово «мясник» образовано от славянского корня в значении «мясо» с помощью суффикса -ник-, указывающего на профессию. То есть фактически мясник — это человек, который занимается разделкой туш животных и продажей мяса. Таким образом, прозвище Мясник указывает на род занятий предка. Однако в диалектах слово «мясник» имело другие значения: в курском - «полный человек», в архангельском - «горшок, в котором варят мясные кушанья», в сибирских - «булочка из теста, в которое подмешано нарубленное мясо», в вологодском - «пирог с мясом», в кировском и в сибирских - «плотная красная глина», «твердая глина» или «грязь». Следовательно, прозвище Мясник мог получить человек, отличавшийся дородным телосложением, кулинар, готовивший мясники, человек, изготавливавший горшки-мясники, или тот, кто жил в глинистой местности. Прозвище Мясник и фамилия Мясников упоминаются в письменных источниках с XVI века. Так, в документах записаны: чердынцы Степанко Мясник (1579 год) и Михалко Завьялов сын Мясников (1623 год), Иван Иванов сын Мясник, посадский в Смоленске (1609 год), смоленский пушкарь Олфимко Мясник (1609 год), подьячий Василий Мясников (1683 год), жители Вологды Семен Павлович Мясник (1629 год), купец Яким Баженов сын Мясник (1629 год). Так и прозвище Мясник закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Мясникова. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Мясник, со временем получил фамилию Мясников.