Фамилия Нотчук — компактная и редкая, сразу привлекающая внимание своим звучанием. Скорее всего, она имеет украинское или западнорусское происхождение, на что указывает суффикс -ук. В украинской ономастике этот суффикс — один из самых распространённых патронимических показателей, означающий «маленький» или «потомок». То есть Нотчук — это «сын» или «потомок» человека по имени или прозвищу Нотко, Ноток.

Основу фамилии — корень «нот-» — можно трактовать по-разному. Самое прямое объяснение: прозвище дали человеку, связанному с музыкой, — например, певчему, который знал ноты, или тому, кто постоянно напевал. В среде сельских музыкантов, особенно в западных губерниях Российской империи, грамота по нотам была редкостью, поэтому «нотой» могли прозвать того, кто выделялся этим умением.

Есть и менее очевидная, но тоже возможная версия: корень мог восходить к диалектному слову «нота» в значении «прихоть, каприз». В таком случае Нотчук — потомок своенравного или упрямого человека. Третья гипотеза — связь с немецкой фамилией Noth (что значит «нужда»), которую могли русифицировать, добавив типичный украинский суффикс. Это случалось в регионах, где жили немецкие колонисты, например, на Волыни или в Причерноморье.

Географически фамилия Нотчук сегодня встречается преимущественно на западе Украины (Волынская, Ровенская области) и среди потомков переселенцев в России, в частности на Кубани и в Сибири. В дореволюционных метрических книгах эта фамилия не была частой, что говорит о её локальном, возможно, даже однородовом характере. Сословно её носители почти наверняка были крестьянами или мещанами, без дворянских корней.

В отличие от более распространённых фамилий на -ук (Ковальчук, Шевчук), Нотчук не привязана к профессии или имени в крестильном календаре. Это делает её особенно интересной для этимолога: перед нами, скорее всего, прозвище, а не имя святого. Если ваши предки носили эту фамилию, стоит искать в семейных преданиях упоминания о музыкантах или о человеке с необычным, «нотным» поведением.