Фамилия Онофрийчук восходит к крестильному мужскому имени Онуфрий, которое в переводе с древнееврейского означает «священный бык». Покровителем этого имени считается святой Онуфрий. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Онуфрий, со временем получил фамилию Онофрийчук. Мужское крестильное имя Онуфрий в переводе с древнееврейского означает «священный бык». В основу фамилии легла производная форма этого имени — Онофрий. Покровителем этого имени считается святой Онуфрий. Поэтому Онофрийчук буквально понималось как «сын Онофрия».