Фамилия Осадчий происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Фамилия осадчий восходит к названию местечка Осадча. Фамилия Осадчий имеет украинское происхождение (на что указывает элемент -ий) и восходит не к собственно топониму, а обобщенному географическому обозначению — Осадча, в основе которого, скорее всего, лежит слово «сад». Соответственно, человек, место жительства которого было окружено садами, получил прозвище Осадчий, которое позже стало фамилией. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Осадчий, со временем получил фамилию Осадчий. О точном месте и времени возникновения фамилии Осадчий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Осадчий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.