Фамилия Ошарова — женская форма фамилии Ошаров, и именно мужской вариант стоит разобрать в первую очередь. В основе фамилии лежит прозвище или нецерковное имя Ошар. Его происхождение неочевидно, и здесь есть несколько версий, но самая вероятная ведет к тюркским языкам. В тюркских наречиях слово «ошар» или близкое к нему «ашар» могло означать «помощник», «товарищ» или «участник совместного дела» (от «аш» — еда, угощение, отсюда же «ашар» — помощь в сборе урожая, толока). Прозвище Ошар могли дать человеку общительному, готовому прийти на помощь, либо тому, кто часто участвовал в коллективных работах.

Менее распространенная, но тоже возможная версия связывает фамилию с диалектным русским словом «ошар» — так в некоторых говорах называли овчара, пастуха овец. В этом случае фамилия указывала бы на род занятий предка. Однако эта гипотеза слабее: слово «ошар» в значении «пастух» фиксируется редко и локально, в основном в южнорусских областях, тогда как тюркские корни для фамилий Поволжья и юга России — явление массовое. Есть и третья, совсем маловероятная версия — от имени Ошар как варианта крестильного имени Осия (древнееврейское «спасение»), но она не подтверждается ни источниками, ни типичной моделью образования русских фамилий.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую патронимическую модель: Ошаров — сын Ошара. Географически фамилия тяготеет к регионам с сильным тюркским влиянием: Татарстан, Башкортостан, Оренбургская область. Встречается также у казахов, но в форме Ошаров или Ошарова, что говорит о русском способе оформления фамилии.

Таким образом, носитель фамилии Ошарова, скорее всего, происходит из среды, где прозвище давали по характеру или социальной роли — «помощник» или «участник общинного труда». Фамилия редкая, не из списка дворянских или купеческих, и указывает на крестьянское или мещанское происхождение предков.