Фамилия Паланчук относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Пелагий (Пелагея). Фамилия Паланчук образована от аналогичного Паланя, которое восходит к имени Пелагий (Пелагея), означающему в переводе с древнегреческого языка — «морской». Имя Паланя могло принадлежать как мужчине, так и женщине. Поэтому Паланчук буквально понималось как «сын Палани».