Фамилия Паначин — одна из тех, где сталкиваешься с неочевидным корнем. На первый взгляд напрашивается связь с «панацей» (панацеей, средством от всех болезней) или греческим «пан» (всё). Но это ложный след. Словообразовательная модель подсказывает другое: суффикс -ин указывает на принадлежность («чей?»), а основа — Панач. Откуда взялось такое имя или прозвище?

Самая вероятная версия — фонетическое изменение. В русских говорах, особенно южных и западных, звук «ч» мог заменять «ц» в результате цоканья или обратного процесса. Исходной формой могло быть прозвище Панац или Понац. А оно, в свою очередь, восходит к диалектному слову «панац» — так в некоторых областях называли ленивого, неповоротливого человека или, наоборот, хитреца. В словаре Даля зафиксировано слово «панац» в значении «простофиля» (псковское, тверское). То есть Паначин — буквально «сын (потомок) Панаца», то есть человека с таким прозвищем.

Менее распространённая, но тоже возможная версия — от имени Афанасий через его уменьшительные формы. В народе Афанасия могли звать Панас, Панася, а от них — Панач. В таком случае Паначин — это «внук Афанасия». Этот путь образования типичен для русских фамилий: полное имя сокращали, добавляли суффикс -ч- (как в фамилиях Ткач, Ковач, но здесь — как основа для притяжательности).

Географически фамилия редкая. Встречается в основном в центральных и южных областях России, а также у украинцев (где форма «Паначенко» распространена шире). В дворянские родословные книги Паначины не попали — это, скорее всего, крестьянская или мещанская фамилия, возникшая в среде, где прозвища давали метко и без затей.

Таким образом, ваш предок по фамилии Паначин, скорее всего, получил её от прозвища, которое дали либо за характер (ленивый или хитрый), либо как сокращение от крестильного имени Афанасий. Оба варианта ведут в XVI–XVII века, когда на Руси активно формировались родовые именования.