Фамилия Панасов восходит к крестильному имени Афанасий (от греческого Атанасиа , что в переводе на русский язык означает «бессмертие»), которое ранее было широко распространено среди простых людей. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Панас, со временем получил фамилию Панасов.