Фамилия Панитя — редкая и на слух необычная. Её происхождение почти наверняка связано с румынским или молдавским языком. В основе лежит слово «pană» (перо), а суффикс «-ица» (-iță) в румынском образует уменьшительные или ласкательные формы. Таким образом, исходное значение — «пёрышко», «маленькое перо». Это типичная модель для прозвищ, которые давали по внешности (лёгкий, худой, как перо) или по профессии (писарь, переписчик книг, перьевщик).

Географически фамилия тяготеет к Молдове и западной Украине (Черновицкая, Одесская области). В России она встречается единично, чаще всего у потомков переселенцев из Бессарабии. Написание через «я» на конце вместо ожидаемого «а» (Панитя вместо Паница) — типичный признак адаптации румынской фамилии в русской среде, где буква «я» передаёт мягкое произношение окончания.

Суффикс «-ица» (-iță) в молдавско-румынских фамилиях нередко указывает на женский род, но здесь он закрепился как неизменяемая фамилия для всех членов семьи. Сравните с однокоренными фамилиями Пана, Панин, Панов — все они от того же «перо», но в разных славянских и романских традициях. В отличие от них, Панитя сохранила именно румынскую уменьшительную форму, что делает её маркером культурных корней носителя.

В дореволюционных метрических книгах фамилия могла записываться как Паница, Паницэ, Паниця — единого стандарта не было. Сейчас самый частый вариант — Панитя. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они происходят из молдавских или украинских сел, где жили писарями, ремесленниками или просто получили прозвище за лёгкость и подвижность.