Фамилия Панкин происходит от мужского имени Панка, которое представляет собой уменьшительную форму крестильных имен Пантелеймон (в переводе с греческого означает «всемилостивый»), Панкратий (образовано от древнегреческого “pankratos” – “сильнее всех”), Панфил (в переводе с греческого означает «всеми любимый»). Таким образом, потомок человека, обладающего именем Панка, со временем получил фамилию Панкин.