Фамилия Панкрушев образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Панкрушев послужило церковное имя Панкрат. Мужское крестильное имя Панкрат (Панкратий) в переводе с древнегреческого означает «всевластный, всемогущий». В основу же фамилии Панкрушев легла производная форма имени - Панкруш. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Панкруш, со временем получил фамилию Панкрушев. О точном месте и времени возникновения фамилии Панкрушев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Панкрушев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.