Фамилия Печеница — редкий случай, когда прозвище перешло в фамилию почти без изменений, без типичных суффиксов -ов или -ин. Её основа — слово «печеница» — в старых русских говорах означала не орган, а кушанье: печень, запечённую в сметане или сале, либо вообще любое блюдо, приготовленное в печи. Однако у слова есть и другое значение: «печеницей» называли человека с больной печенью, желчного или болезненного вида. В ономастике чаще склоняются к прозвищу по гастрономическому признаку — так могли окрестить любителя печени, повара или торговца этим продуктом. Суффикс -ица в белорусской и украинской традиции часто образовывал прозвища по привычкам или роду занятий, так что географически фамилия тяготеет к западнорусским и малороссийским землям. Встречается она и в польских источниках (Pieczenia), что подтверждает её древнюю связь с кулинарной лексикой. В отличие от более распространённой фамилии Печенин, которая прошла через суффикс принадлежности, Печеница сохранила прямую форму прозвища — это признак того, что фамилия закрепилась в крестьянской или мещанской среде, где не было нужды в отчестве на -ов. Если ваш предок носил эту фамилию, скорее всего, он был либо искусным стряпуном, либо человеком, чей внешний вид или характер напоминал окружающим печёное блюдо.