Фамилия Перелазова — женская форма от Перелазов, и её основа сразу отсылает к прозвищу или географическому названию. Разберём слово по составу: корень «-лаз-» связан с глаголом «лазить» (перелезать, пролезать), а приставка «пере-» указывает на действие через препятствие или перемещение. Суффикс «-ов» типичен для русских фамилий, образованных от прозвищ или мирских имён. Таким образом, Перелаз — это человек, который постоянно перелезает через что-то: забор, овраг, реку. Прозвище могли дать непоседливому, ловкому или, наоборот, неловкому человеку, которому вечно приходилось куда-то карабкаться.

Есть и вторая, не менее вероятная версия: Перелаз — это название небольшого поселения или урочища. В старой русской топонимике встречаются деревни Перелазы (например, в бывшей Смоленской губернии). В таком случае предок получил фамилию по месту жительства: «из Перелазов» — то есть выходец из этого селения. Модель образования здесь та же, что и у фамилий Тула — Тулаев, Рязань — Рязанов: к названию добавлялся суффикс принадлежности.

Слово «перелаз» в диалектах имело и конкретное бытовое значение. В северных и сибирских говорах перелазом называли лазутчика, разведчика, а также узкий проход в изгороди или лазу в лесу. На Волге перелазом могли называть брод через реку. Значит, прозвище могло закрепиться за человеком, который жил у такого брода, или за тем, кто первым находил удобный переход.

Фамилия редкая, в современных списках встречается преимущественно в Поволжье и на Урале. Это неудивительно: именно в этих регионах активно шло заселение, и прозвища по месту жительства или характерному признаку давали часто. Сословная принадлежность не прослеживается — Перелазовыми могли быть и крестьяне, и служилые люди, и казаки; точных данных о дворянских родах с такой фамилией нет.

Интересная деталь: ударение в фамилии плавающее. В одних семьях говорят Перела́зов, в других — Пе́релазов. Первый вариант (с ударением на «а») ближе к исходному прозвищу, второй — к топониму. По написанию фамилию иногда путают с Переле́зовым (от «перелезть»), но это разные корни: в Перелазове корень «лаз», а не «лез».