Фамилия Перелогов — редкий пример того, как географический термин стал родовым именем. В её основе лежит слово «перелог» — так в русских говорах называли участок земли, который оставили под паром, чтобы он восстановил плодородие. Это система земледелия, при которой поле пахали несколько лет, а потом забрасывали на 10–15 лет. Человек, получивший прозвище Перелог, скорее всего, владел таким участком или жил на земле, которую называли Перелоговой.

Суффикс -ов указывает на типичную для XVI–XVII веков модель образования русских фамилий от прозвищ и названий. Получается, что Перелогов — буквально «сын или потомок Перелога». По сословной принадлежности такие фамилии чаще всего встречались среди крестьян и однодворцев. В писцовых книгах и ревизских сказках XVII–XVIII веков фамилия фиксируется в центральных и южных губерниях России, особенно в Тульской, Рязанской и Орловской областях — как раз в зоне традиционного переложного земледелия.

Интересно, что у фамилии нет версий, связанных с именем или профессией, — только земледельческий корень. Это делает её ценной для историков аграрного быта. Сравните с однокоренной фамилией Перелогин (с суффиксом -ин), которая могла возникнуть от того же прозвища, но по другой модели. Перелогов — более архаичная и прямая форма, без посредства женского имени или отчества.

В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» эта фамилия упоминается как пример прозвищ, связанных с землепользованием. Никаких знаменитых носителей в истории не зафиксировано — фамилия осталась в народной среде и не попала в дворянские родословные. Сегодня её можно встретить в центральной России и на Урале, куда переселенцы принесли с собой и прозвище, и память о переложной пашне.