Фамилия Пинчурова — одна из тех, где внешне ясная основа таит в себе неожиданный поворот. На первый взгляд кажется, что корень — «пинчур», но на самом деле это женская форма от фамилии Пинчуров, а та, в свою очередь, образована от прозвища Пинчур. И вот здесь начинается самое интересное: слово «пинчур» в русских говорах не зафиксировано, зато есть украинское «пінчур» или «пінчук».

Дело в том, что фамилия Пинчуров — явный «выходец» с территории современной Украины или юга России. Основа «пинч-» — это искажённое «пинчук»: так называли жителя Пинска (город в Беларуси) или Пинского Полесья. Суффикс -ук/-юк в украинской ономастике указывает на принадлежность к местности, а при переходе фамилии в русскую среду его могли переоформить в более привычное -ур (по аналогии с другими прозвищами). Таким образом, Пинчур — это тот же Пинчук, но адаптированный под русское произношение, а Пинчуров — буквально «сын пинчука», то есть потомок выходца из Пинщины.

Версия с ремеслом маловероятна: ни «пинчур», ни «пинчурить» не значат ничего конкретного в словарях промыслов. Зато географическая привязка подтверждается тем, что фамилия Пинчуров и её варианты (Пинчук, Пинчуков) густо распространены в Брянской, Курской, Воронежской областях — то есть в зоне исторического контакта русских и украинских земель.

Что касается суффикса -ов: он стандартный для русской фамильной модели и указывает на принадлежность (чей сын? — Пинчуров). Ударение в фамилии падает на второй слог: Пинчу́ров. Носительницы фамилии Пинчурова, таким образом, — потомки человека, которого в округе прозвали Пинчуром, а корни этого прозвища уходят в полесский город Пинск, известный с XII века.