Фамилия Пирожков восходит к нарицательному «пирог». В основе же фамилии лежит прозвище Пирожок. Скорее всего, так называли булочника, торговца пирогами. Однако нельзя исключить, что такое прозвище получил полный человек. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Пирожок, со временем получил фамилию Пирожков.