Фамилия Подкорытов — это классический пример русской фамилии, рождённой из прозвища. В её основе лежит слово «корыто», а если быть точнее — прозвище Подкорытный. Такая модель образования (прозвище + суффикс -ов) была одной из самых распространённых на Руси: так закреплялось имя отца или деда, которое затем переходило к детям уже как родовое имя.

Смысл прозвища Подкорытный неоднозначен, и здесь открывается простор для версий. Самая очевидная, но не единственная трактовка — ироничная. Подкорытным могли прозвать человека после какого-то курьёзного случая: например, он провалился под лёд («угодил в корыто») или перевернулся в лодке-однодеревке, которую в некоторых регионах так и называли — корытня.

Однако есть и более «профессиональные» версии. Прозвище могло указывать на род занятий. Подкорытный — это подмастерье корытника, то есть мастера, который выдалбливал корыта из дерева. Либо помощник корытничего — человека, который во время псовой охоты заведовал кормом для собак. Эта должность была вполне конкретной и требовала расторопности.

Не стоит сбрасывать со счетов и бытовую, слегка насмешливую версию. В народе глагол «корытничать» означал столоваться у чужих людей, ходить по обедам. В таком случае прозвище Подкорытный закреплялось за тем, кто не любил готовить сам, а предпочитал искать угощение у соседей или родни.

Какая из версий верна для конкретного рода Подкорытовых, сегодня сказать уже невозможно. Процесс формирования фамилий был долгим, и прозвище могло возникнуть в разное время в разных местностях независимо. Ясно одно: фамилия Подкорытов — это не просто набор букв, а слепок с живого народного языка, сохранивший для нас отголосок давней истории — то ли забавной, то ли связанной с ремеслом или охотничьим бытом.