В основе фамилии Полторакова лежит прозвище Полторак. Иногда прозвище Полторак получал мужчина огромного, «полуторного роста». В этом случае это прозвище отражало особенности телосложения прека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Полторак, со временем получил фамилию Полторакова. К известным пердставителям данной фамилии относится Аркадий Иосифович Полторак -секретарь советской делегации в Международном военном трибунале, судившем в Нюрнберге главных немецко-фашистских военных преступников.