Фамилия Поникаров образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Поникаров послужило церковное имя Поликарп. Поникар — это вариант имени Поликарп, которое в переводе с греческого означает «многоплодный». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Поникар, со временем получил фамилию Поникаров. О точном месте и времени возникновения фамилии Поникаров в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Поникаров представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.