Фамилия Порайская — женская форма фамилии Порайский, и её происхождение стоит искать не в русском, а в польском или западнорусском именослове. Типичный суффикс -ский/-цкий указывает на дворянское или шляхетское происхождение: в Польше и на территориях бывшей Речи Посполитой такие фамилии получали по названию родового поместья или местности, откуда был родом владелец. В основе лежит топоним Порай или Порае — так могли называть село, хутор или урочище. На картах современной Польши встречается несколько деревень с названием Порай (Poraj), в том числе в Силезском и Лодзинском воеводствах. Таким образом, первый носитель фамилии Порайский — это человек, владевший землёй в Порае или переселившийся оттуда.

Есть и вторая, менее очевидная версия. В польском языке слово «poraj» в старой речи могло означать «помощь», «подмога» — от глагола «porać» (помогать, оказывать содействие). В таком случае фамилия могла возникнуть как прозвище отзывчивого, готового прийти на выручку человека. Однако эта гипотеза слабее: прозвища на -ский обычно не образуют от нарицательных существительных напрямую, для этого чаще использовали суффиксы -ик, -ак или -ец. Поэтому географическое объяснение выглядит правдоподобнее.

В России фамилия Порайская встречается редко и в основном у потомков обрусевшей польской шляхты, которая после разделов Речи Посполитой переходила на русскую службу и оседала в западных губерниях — Виленской, Гродненской, Волынской. В XIX веке такие фамилии могли получить и представители духовенства, если семья переезжала из одного прихода в другой и записывалась по названию бывшего места служения. Ударение в фамилии, скорее всего, падает на второй слог: Пора́йская, хотя в польском оригинале акцент стабильно на предпоследнем слоге — Porajski.

Из-за редкости фамилии её носители, как правило, могут проследить родословную до одного-двух корней. Если вы встретили Порайскую в метрических книгах XIX века, почти наверняка это семья, связанная с мелкопоместным дворянством или католическим духовенством западных губерний Российской империи.