Фамилия Постевой — довольно редкая и интригующая своим суффиксом. В русских фамилиях чаще встречаются окончания -ов/-ев, -ин или -ский, а здесь мы видим типично прилагательное окончание -ой, как у фамилий Толстой, Боровой или Донской. Это сразу указывает на то, что перед нами не просто отчество от имени, а прозвище или профессиональное обозначение, которое застыло в форме прилагательного.

Основной корень — «пост». Самая прямая версия: предок носителя фамилии нёс какую-то службу, связанную с постом. В дореволюционной России «постовым» называли часового, караульного или полицейского, стоящего на посту. Однако закрепиться такое прозвище могло не только за стражем порядка. В крестьянской среде «постом» называли место пастуха на выгоне, а также отведённое место для сенокоса или рубки леса. Человек, которому выделили такой участок, мог получить прозвище Постевой.

Вторая, не менее правдоподобная версия — религиозная. Фамилия могла возникнуть от слова «пост» в значении «воздержание от пищи». В этом случае Постевым в шутку или всерьёз могли называть человека, который строго соблюдал посты, был набожным, а может быть, и служил в церкви. В южнорусских и украинских говорах слово «постовий» (ударение на втором слоге) могло означать «постящийся». В сочетании с фамильным суффиксом -ев- (притяжательное значение) это даёт форму «Постевой» — то есть «сын Постевого» или «из семьи Постевого».

С географией фамилии тоже есть зацепка. По данным открытых источников, фамилия Постевой встречается в основном на юге России и в Украине — в Ростовской области, Краснодарском крае, а также в Запорожье. Это косвенно подтверждает версию о происхождении от украинского или южнорусского говора, где окончание -ой в фамилиях встречается чаще, чем в северных регионах.

Интересно, что фамилия Постевой не имеет «двойников» с другими суффиксами — нет массовых Постевых или Постевских. Это говорит о том, что она возникла в одном конкретном месте и не распространилась широко, сохранив свою локальную уникальность. Таким образом, если вы Постевой, ваши предки с большой вероятностью были либо южнорусскими казаками, либо крестьянами, чья жизнь была тесно связана с охраной территории, пастьбой скота или строгим соблюдением церковных обычаев.