Фамилия Рассолько — одна из тех, что сразу выдают семейную историю, уходящую в промысловую жизнь русского севера. В основе фамилии лежит прозвище Рассоль, а оно, в свою очередь, восходит к слову «рассол». Но за этим привычным словом скрывается не только то, что мы привыкли видеть в банке с огурцами. В пермских говорах рассолом называли густой, соложенный квас или сусло, а также соляную матку на варницах — ту самую очень соленую воду, которую добывали рассолоподъемными трубами и насосами для выварки соли. То есть прозвище Рассоль могло закрепиться за человеком, чья жизнь была напрямую связана с солеварением.

Скорее всего, Рассоль — это «профессиональное» именование, указывавшее на род занятий. Так могли назвать рабочего на солеварне, человека, который готовил или продавал рассол, а возможно, и квасника. Впрочем, не стоит сбрасывать со счетов и бытовую версию: прозвище могло прилипнуть к любителю рассола, ценителю соленого. Обе гипотезы имеют право на жизнь, но первая выглядит убедительнее — слишком уж специфичным было слово в профессиональном обиходе солеваров.

Сам формант -ко в фамилии Рассолько — типичный для украинских, белорусских и южнорусских фамилий. Он указывает на уменьшительную или «сыновью» форму: Рассолько буквально понималось как «сын Рассоли». Прозвище, изначально присоединенное к наследственному имени, со временем полностью заменило его и в повседневной жизни, и в официальных документах, закрепившись за потомками как фамилия.

Интересно, что фамилия Рассолько оказывается на стыке двух культурных традиций: северорусского солеварного промысла, подарившего основу, и южнорусской модели образования фамилий, давшей окончание. Такое сочетание встречается нечасто и говорит о подвижности населения, о том, как люди, переселяясь, приносили с собой прозвища, которые потом обрастали новыми суффиксами уже на новом месте.