Фамилия Редюк — один из примеров того, как географическое положение рода может быть зашифровано прямо в фамилии. Её основа — редкий для русского уха, но распространённый в юго-западных землях корень «редь». В старых польских, белорусских и украинских говорах так называли огородное растение — редьку. Прозвище Редь, Редя или Редька давали человеку с едким, острым характером, либо тому, кто торговал этим овощем, либо — по народной шутке — лысому или с круглой головой. Суффикс -юк указывает на западнорусское, чаще украинское или белорусское происхождение: он образует фамилии по модели «сын такого-то» или «выходец оттуда-то». Таким образом, Редюк — это «сын Редя» или «потомок человека по прозвищу Редь».

Интересно, что фамилия Редюк не имеет ничего общего с глаголом «редеть» или прилагательным «редкий», хотя на слух это кажется очевидным. Ономасты, вслед за Б. Унбегауном, подчёркивают, что в основе лежит именно название растения, а не абстрактное качество. Встречаются также параллельные формы — Редюков, Редькин и более редкая Редюк, которая сохранила исходный суффикс без русификации.

С точки зрения географии, фамилия Редюк сосредоточена на западе современной Украины, в Беларуси и в приграничных областях Польши. В России она встречается редко, в основном среди потомков переселенцев с запада. Социальный контекст фамилии — крестьянский и мещанский: в списках казаков и шляхты эта фамилия не фигурирует, что говорит о её простонародном, бытовом происхождении. Предки носителей фамилии Редюк, скорее всего, были огородниками или людьми, получившими меткое прозвище за характер, и жили в тех краях, где редька была привычной едой, а не диковинкой.