Фамилия Симовских — редкий случай, когда географическая привязка оказывается важнее, чем разбор корня. Она почти наверняка указывает на происхождение из южных или центральных областей России, где распространена модель фамилий на -их/-ых. В северных и сибирских говорах такие фамилии тоже встречаются, но для Симовских характерна именно «южная» огласовка: не Симовых, а Симовских. Суффикс -ск- здесь не указывает на дворянское или польское происхождение (как, например, у фамилий на -ский вроде Трубецкой), а является диалектным вариантом, усиливающим родовую принадлежность: «из семьи Симовых».

В основе фамилии лежит личное имя Сим. Это краткая форма от канонического имени Симон (в русской традиции — Симеон), которое восходит к древнееврейскому Шимон — «услышанный Богом». В крестьянской среде такие сокращения были нормой: Сима, Симка, Симоня. От них и пошли фамилии Симов, Симонов, Симкин. Симовских — это уже патроним второго порядка: сначала от имени Сим образовали отчество Симов («чей-то сын»), а затем закрепили его в форме множественного числа с суффиксом -ских, что буквально означает «(род) из дома Симовых».

Реже, но нельзя исключать, что основа могла быть прозвищной. В некоторых говорах «сим» или «сима» называли человека с какой-то характерной чертой — например, тихого или, наоборот, себе на уме. Но в ономастике такие версии считаются менее убедительными, если нет прямых диалектных записей. Основная масса носителей фамилии Симовских — выходцы из Курской, Воронежской, Тамбовской губерний, где фамилии на -их/-ских исторически преобладали среди однодворцев — потомков служилых людей, живших на южных рубежах Московского государства.

Интересно, что фамилия Симовских не зафиксирована в старых боярских списках и дворянских родословных — это типично крестьянская или мещанская фамилия. Её носители, скорее всего, были черносошными крестьянами или однодворцами, которые в XVII–XVIII веках получили фамилию не от помещика, а по отцу, в рамках местной традиции именования. Сегодня фамилия остаётся редкой, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы Симовских, корни, вероятнее всего, ведут в Черноземье.