Фамилия Скибиневский — типичный пример польского или восточнославянского ойконимического прозвища, то есть образованного от названия места. Модель «-евский» (вариант суффикса -ский) указывает на связь с географическим объектом: так называли человека, который происходил из села или имения Скибинево или Скибин. Корень «скиб-» в польском и украинском языках означает «ломоть», «кусок» (ср. польское skiba — кусок хлеба или пласт земли). В топонимике это слово могло закрепиться за хутором, отрезанным от основного надела, или за участком земли, который «отломили» от общего поля.

Менее вероятная, но возможная версия связывает основу с личным прозвищем Скиба. В старых польских и западнорусских говорах скибой называли человека с грубой, резкой речью или того, кто «отрезает» куски, то есть скупого. Если прозвище Скиба существовало, то Скибиневский — это патроним с двойным суффиксом: сначала притяжательный -ин- («сын Скибы»), а затем дворянский -ский, который придавал фамилии шляхетское звучание. В таком случае фамилия прошла путь от прозвища к отчеству, а потом к территориальному оформлению.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам бывшей Речи Посполитой — современной Беларуси, восточной Польше и западу Украины. Встречается также среди потомков польской шляхты, которая после разделов Польши оказалась в российской службе. В метрических книгах XIX века носители фамилии фиксируются в Волынской, Гродненской и Минской губерниях. Дворянский суффикс -ский не гарантирует принадлежности к шляхте: в XIX веке такую форму часто принимали крестьяне, переселившиеся из деревни в город и желавшие подчеркнуть своё происхождение из определённого местечка.

Отличительная черта фамилии — редкое сочетание корня с суффиксом -невский. В польской ономастике более распространены формы Скибский или Скибовский, а Скибиневский встречается реже, что может указывать на конкретную, возможно, исчезнувшую деревню Скибинево. Если искать однокоренные фамилии, то в русском языке есть Скибин — без шляхетского суффикса, а в польском — Скиба (Skiba) как простая прозвищная фамилия.

Таким образом, Скибиневский — это фамилия с прозрачной, но не единственной этимологией. Вероятнее всего, предок носителя жил в селе, названном по куску земли или отрубу, а окончание -евский закрепилось при оформлении документов в XIX веке.