Фамилия Скибук — яркий пример того, как географический разрез может быть важнее морфологического. Если смотреть на суффикс -ук, то сразу ясно: фамилия украинская или белорусская, причем скорее западная, с Волыни, Полесья или Подолья. Суффикс -ук/-юк в этих краях — один из самых распространенных патронимических показателей, он заменял русское -ов/-ев. То есть Скибук — это «сын Скиба» или «человек из рода Скиба».

Основа «скиб-» в украинском языке имеет два основных значения. Первое, самое прямое — «скиба» (или «скиба») означает «кусок», «ломоть», а в сельском хозяйстве — «пласт земли, вырезанный плугом». Прозвище Скиба могли дать крестьянину, который хорошо пахал, или, наоборот, коренастому, плотному человеку — «как скиба земли». Второе значение, менее очевидное, но бытующее в западных говорах: «скиба» — это «трещина», «щель», а в переносном смысле — «заноза», «придирчивый человек». В таком случае прозвище могло характеризовать неуживчивый нрав.

Спорных версий здесь немного. Иногда Скибук пытаются связать с польским «skiba» (ломоть хлеба) или с немецким диалектным корнем, но это натяжка: фамилия плотно сидит в украинской ономастической традиции. В словаре украинских фамилий Ю.К. Редько основа «Скиб-» фиксируется как прозвищная, а фамилия Скибук встречается в записях XIX века на территории нынешней Хмельницкой и Житомирской областей.

Социальный контекст у фамилии простой и честный: Скибуки — это потомки свободных крестьян или казаков, а не шляхты. Суффикс -ук в украинской среде был маркером простонародья, тогда как дворянство чаще носило фамилии на -ський. Так что предки носителя фамилии, скорее всего, пахали землю или имели ремесло, связанное с деревом (если допустить редкое диалектное «скиба» как «стружка»). Никакой тайны, но зато прямая связь с землей и трудом — без вымысла.