Фамилия Снятков образована от прозвища Сняток. Оно ведет свое начало от глагола «снять», имевшего значения «доставать, брать, убирать»; «обрезать, сбривать (волосы, бороду, усы)»; «сбивать (выстрелом, ударом)»; «брать, получать за плату во временное пользование». Основатель фамилии мог быть парикмахером, гувернером, охотником, рантье и т.п. Согласно другой версии, прозвище восходит к названию небольшой рыбки снетки, которая в основном обитает в Белом озере. В этом случае, Снятком могли прозвать рыболова или торговца сушеной снеткой. Так и прозвище Сняток закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Снятков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сняток, со временем получил фамилию Снятков.