Прозвище Собь (Собин) образовано от ныне забытого слова «собь». Неудивительно, что прозвище Собь, Собчивый нередко давали зажиточному, богатому человеку, имевшему большое количество скота, земель. Кроме того, в старину довольно часто встречалось ласкательное прозвище Собь, Собинка: так матери называли любимое, желанное дитя. Однако слово «собь» означало также «нравственные свойства, духовные и все личные качества человека, особенно дурные». Следовательно, прозвище Собь мог получить прижимистый, эгоистичный человек. Веселовского упоминаются: Алексей Собин Караулов, помещик, 1498 г., Новгород; Собин, слободчик тверских князей, середина XV в.; Ерофей Иванов Собинин, 1601 г., Вологда. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Собь (Собин), со временем получил фамилию Собин.