Фамилия Собиневский — пример редкой польско-украинской модели образования, которая в России почти не встречается. Её основа — не имя и не профессия, а, скорее всего, топоним или прозвище, связанное с глаголом «собинать» или существительным «собина».

Суффикс -евский (польск. -ewski) указывает на шляхетское или, по крайней мере, дворянское происхождение носителя в Речи Посполитой. Такие фамилии давали по названию имения или местечка: Собинев, Собиново, Собинево. Если такого села не сохранилось, то корень «собин-» мог означать «особый», «свой», «личный» (от древнерусского «собь» — свойство, особенность). В диалектах «собина» — это и собственное имущество, и скотина, и даже упрямый человек.

Вторая версия, менее вероятная, но не исключённая: прозвище Собинь (Собиня) давали человеку, который «собинал» — то есть собирал, копил, был запасливым или прижимистым. В польском языке есть слово «sobina» — «собственность», что тоже укладывается в эту логику.

Географически фамилия тяготеет к западнорусским землям — современной Беларуси, Украине и восточной Польше. В Российской империи носители Собиневских чаще всего встречались среди мелкой шляхты Волынской и Минской губерний, а после разделов Польши — в дворянских списках. В центральной России фамилия редка, почти единична.

С точки зрения словообразования интересно, что фамилия сохранила ударение на втором слоге (Собине́вский), что типично для польской акцентуации, а не для русской, где чаще ударение падает на -ский. Это дополнительный маркер её происхождения.

Если ваш предок носил эту фамилию, он, скорее всего, был не крестьянином, а однодворцем или мелкопоместным шляхтичем, владевшим небольшим хутором или участком земли. В советское время фамилия почти исчезла из-за миграций и смены паспортных данных, поэтому сегодня её можно назвать уникальной.