Фамилия Собиновская — яркий пример того, как географическое название может стать родовым именем. Её основа — топоним Собинов (или Собиново), а суффикс -ск- указывает на принадлежность к местности. Такая модель типична для дворянских фамилий, которые образовывались от названий поместий: человек, владевший селом Собиново или живший в нём, получал прозвание Собиновский, а его потомки закрепили фамилию в женской форме Собиновская.

Корень «Собин-» восходит к древнерусскому слову «собь», что означало «свойство», «особенность», «личное имущество». Отсюда же «собинный» — собственный, отдельный. В старину «собинкой» называли любимого человека, а «собинного друга» — близкого, задушевного. Таким образом, прозвище Собин могло получить человек, который чем-то выделялся — либо своим особым характером, либо владением чем-то личным. Скорее всего, сначала возникло личное имя или прозвище Собин, от него — название поселения Собиново, а уже затем — фамилия Собиновская.

В ономастике эта фамилия стоит в одном ряду с такими, как Собинский, Собинов, Собинин. Форма на -ская почти наверняка говорит о том, что её носители происходили из определённой местности, а не из крестьянской среды, где преобладали фамилии на -ов/-ев. В польской и западнорусской традиции суффикс -ский был особенно распространён среди шляхты, но в России XVIII–XIX веков его могли принимать и духовенство, и выходцы из мещан, получавшие фамилии по названию своего села или прихода.

Географически фамилия Собиновская встречается редко и сосредоточена в основном в западных регионах бывшей Российской империи — на территории современной Беларуси, Украины и Смоленской области. Это подтверждает версию о её происхождении от местного топонима, который мог быть утрачен или переименован. Вариант написания с двумя «н» (Собиновская) — единственно верный с точки зрения этимологии, так как суффикс -ск- присоединяется к основе на -ин.

Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они были либо мелкими помещиками, владевшими небольшим имением Собиново, либо людьми, переселившимися оттуда в города и получившими фамилию по месту выхода. Редкость фамилии делает её хорошим маркером для генеалогического поиска — найти своих Собиновских в метрических книгах будет проще, чем обладателей распространённых фамилий.